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勤俭节约历来是中华民族的传统美德，但是，一些餐饮陋习和浪费现象仍不容忽视，勤俭节约、制止浪费，在全社会真正建立起合理、健康的饮食文化，不但需要加强宣传教育，更需要从制度层面强化行为引导和规范。
多地餐馆推出半份菜、小份菜，提倡餐后打包……当前，不少餐厅酒店针对餐饮浪费现象亮出“新招”，积极倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。让这些举措落地见效，推动建立长效机制，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，让每一粒粮食都不被浪费。
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，这样指出。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，但餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心。因此，加强立法、建立长效机制坚决制止餐饮浪费势在必行，这是对自然和劳动的尊重，也是促进社会文明进步的题中之义。
党的十八大以来，公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但是从餐厅食堂到酒馆饭店，食客已散佳肴未动的餐饮浪费现象仍然随处可见,有人还在网上搞“大胃王”吃播秀，吃了吐、吐了再吃。种种餐饮浪费现象不禁令人想起一句古训：“一粥一饭，当思来之不易”。
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
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